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Get植物肉蛋白新趋势

发布时间:2020年10月28日

  
  在植物类食品行业中,植物肉产品是一颗冉冉升起的新星。
健康、环保等因素推动植物肉市场蓬勃发展。2020年疫情爆发直接催化植物肉行业的快速发展,肯德基、星巴克、喜茶等先后都推出了自己的植物肉产品。

  目前美国、欧洲是最大的市场。亚太及南美国家对植物性人造肉的巨大需求也将推动人造肉市场快速扩大,其中亚太植物肉类市场预计将由中国主导。

  中国较大的膨化食品机械制造厂商-济南真诺机械有限公司成立至今已有15年的时间,其中机械制造包括挤压食品生产线、自热米饭生产线、早餐谷物生产线、膨化米果生产线、植物蛋白肉/素肉食品生产线、宠物食品/水产饲料生产线等。公司以研发、生产、销售各种膨化机械及成套设备为主营。凭借品质过硬的机器设备,完善的技术服务以及良好的售后团队与信誉获得了国内外广大客户的信赖和支持。

真诺植物蛋白肉/素肉食品生产线介绍

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  该生产线是我公司在多年挤压设备生产经验的基础上,结合国内外先进设备研发制的。生产线以脱脂豆粕、花生粕为主要原料,经搅拌、挤压剪切,形成成片纤维组织。其产品蛋白含量高,具有肉的状态和口感,有吸油、吸水、吸味的特点。不含胆固醇和动物脂肪。可广泛用于肉制品、快餐食品、速冻食品,也可制成各种素肉休闲食品和素食菜肴。

设备配置

①拌粉机→②螺旋输送机→③双螺杆挤压机→④整形机→⑤提升机→⑥烤箱→冷却输送机

样品展示

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