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真诺机械王牌机型FT75对营养粉食品加工中的应用

发布时间:2021年09月08日

  随着经济的发展,人们的膳食结构发生变化,肥胖症,糖尿病,心血管疾病等代谢疾病的发病率增加,开发营养健康的新型食品或改善传统食品营养特性从而改善人类健康水平备受关注.传统谷物粉—营养粉制品成为食品工业界关注点。

  传统挤压膨化设备存在的问题挤压膨化设备在实际生产中仍受到多方面因素的限制,例如在螺杆挤压机工作过程中,影响物料腔内运动状态的因素非常多,除了温度、含水率、含油率和蛋白质、淀粉含量因素外,还有相互之间的交互影响,最终对膨化食品品质的影响也十分复杂,再加上营养粉物料本身的复杂性和多变性,进料原料的物料、生物性质会有巨大变化,其参数化的影响难以直观地展示出来,这使得对螺杆挤压机理和物料在套简内部的运动研究非常困难,营养粉体对挤压膨化过程的影响在使用不同植物粉体进行混合后,营养粉体的粒径、水分含量、组成成分以及理化性质都会发生明显的变化,因此对于不同配方配制的的营养粉在进行挤压膨化时,挤压膨化的参数都需要进行重新设定,目前对于挤压膨化过程中的影响因素有很多喂料装置的喂料速度、营养粉体的均匀度、螺杆转速,以及各个区的温度设定等,均可影响物料的挤压膨化过程.

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  目前广泛使用于真诺机械王牌机型FT75。新型FT75双螺杆挤压机虽然有着较高的产能比,具有节能、高效等优点,但其制造工艺较复杂,设备制造加工困难,对成套传动系统要求更高,所以真诺机械对于双螺杆膨化机的研究也一直处于研发前沿,我们致力于双螺杆机型更加完美的运行和给客户带来更加完善的体验。因此,不断改善挤压膨化机的设计和制造工艺,在开发新型挤压膨化设备的同时,我们也在第一线把控产品质量努力为客户实现生产效益的最大化.

  ——真诺机械一个有温度的食品机械制造商

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