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以膨化大豆为例,选干法膨化机还是湿法膨化机?

发布时间:2019年02月28日

市面上一般将膨化机分为干法膨化机和湿法膨化机。湿法膨化机是在干法膨化机的基础上增加了调质器,其目的是:提升物料温度、 软化并予熟化物料、补充一定水分。湿法膨化比干法膨化效率高,且螺旋、膨化机筒内易损件使用寿命长,其原因为:如果物料膨化温度为130℃,干法膨化从室温 (一般20℃)提升到130℃需升温110℃;若采用湿法生产,调质后温度为80℃,只需要提升50℃的料温,因此,湿法膨化所需要的机械能较干法膨化少,更多的能量可以用来提高产量;由于物料的软化,降低螺旋、膨化腔等易损件的磨损,提高其使用寿命。

而以大豆膨化为例,在大豆原料水分较高时,最好用干法膨化,有利于水分的蒸发和大豆粉水分含量的降低。
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在大豆原料水分较低时,可使用湿法膨化,因为通过加蒸汽易于调质,可以提高单位时间内的产量,而且对一些抗营养因子具有更强的破坏作用,能进一步改善和提高大豆粉的营养价值。尽量提高调质效果,有利于膨化大豆的蛋白溶解度。

图片链接:http://www.znmachinery.com/html/jiyapenghuaji-list.html       

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